&esp;&esp;老贾笑着发动拖拉机，“好事啊！我这就去！”

&esp;&esp;拖拉机“突突突”地跑在土路上，车斗里的锣鼓随着颠簸晃悠，引得路边的鸡鸭都扑棱着翅膀躲开。

&esp;&esp;研究所门口的槐树上还挂着夏天的蝉蜕，脆生生的壳沾着点晨露。

&esp;&esp;此时的苑小桃，正在食堂厨房里忙得热火朝天——

&esp;&esp;她天不亮就起了床，食堂后院的陶盆里泡着前几天她发的绿豆芽，芽尖嫩白，带着点透亮的绿，根须细细的，看着就新鲜。

&esp;&esp;她先把豆芽捞出来，用清水淘洗三遍，控干水放在竹筐里。

&esp;&esp;又从菜窖里抱出两颗青白菜，剥去外层老叶，切成宽宽的菜段，码在白瓷盘里，看着就菜叶鲜绿，菜帮脆嫩。

&esp;&esp;有这些青菜了，她决心要做一道好吃的菜，给研究员们改善改善生活。

&esp;&esp;苑小桃从柜子里取出一块新鲜的五花肉，是昨天老贾师傅一同捎来的，肥瘦相间，红得透亮。

&esp;&esp;将肉去皮后，放在案板上。

&esp;&esp;她左手按紧肉，右手拿着菜刀，切成薄厚均匀的片，每片都约摸半指厚，放进大碗里。

&esp;&esp;这肉新鲜，只需要抓点葱姜水去去腥味即可。

&esp;&esp;再放半勺盐抓匀，撒上一层淀粉，用手反复揉搓。

&esp;&esp;直到每片肉都裹上一层薄薄的粉，指尖能感觉到肉的滑嫩，这样煮出来才不会柴。

&esp;&esp;等准备工作做好后，苑小桃转身揉面，准备蒸了一大锅红糖包，各个成饱满的三角形，里面放满了红糖。

&esp;&esp;等中午时间快到了，她利落地把大铁锅烧得冒烟，然后倒上两勺油，油热后冒起青烟。

&esp;&esp;她下入剁碎的豆瓣酱慢慢炒。

&esp;&esp;豆瓣酱是酱菜厂新熬的，红油汪汪，在热油中发出“滋滋”的响声，红油渐渐渗出来，裹着豆瓣的香味飘满厨房。

&esp;&esp;再放进带着辛辣香切片的生姜，白白胖胖拍扁的大蒜瓣，从山里收的干辣椒，还有一小把黑红相间的花椒粒，“刺啦”一声——

&esp;&esp;立时，香味更浓了，闻着就麻香。

&esp;&esp;苑小桃用铲子翻炒两下，倒上一大锅开水，水“咕嘟咕嘟”烧开，泛起细密的泡。

&esp;&esp;看水开了，便把绿豆芽和白菜段放进去焯熟。

&esp;&esp;豆芽煮得微软，白菜煮得透亮，捞出来铺在大铁盆的盆底，垫得满满当当。

&esp;&esp;然后，她把裹好淀粉的肉片一片片放进锅里，动作轻缓，下水后不动。

&esp;&esp;直到肉片都浮起来，颜色变成微白，边缘微微卷起，她这才用大铲勺轻轻推两下，让每片肉都浸到汤汁里，煮上两分钟，确保肉熟透。

&esp;&esp;最后撒上一把蒜末和葱花，白的蒜，绿的葱，飘在红油汤上，看着就有食欲。

&esp;&esp;再浇上一勺热油，整个食堂香气弥漫。

&esp;&esp;此时，灶膛上的一大锅红糖包也好了。

&esp;&esp;今天的红糖包是用新磨的玉米面和白面掺在一起做的，黄澄澄的皮。

&esp;&esp;里面包着熬得稠稠的红糖馅，蒸汽从锅缝里冒出来，带着甜甜的麦香，掰开一个能流心。

&esp;&esp;麻辣鲜香的味道从食堂飘出去，连研究所办人室里的研究员都闻着味了。

&esp;&esp;小丁揉着肚子，时不时往食堂方向瞅：“小桃这又做啥好吃的？也太香了！”

&esp;&esp;俞周坐在办人桌前，鼻尖动了动，嘴角忍不住扬了扬。

&esp;&esp;连正在菜园子忙活的苑建国，都跑回来看，对小桃的手艺称赞不已。

&esp;&esp;苑小桃刚把水煮肉的大盆端出来，又掀开笼屉，拿出热气腾腾的红糖包，摆在大圆桌上，就听见门口传来热闹的锣鼓声。

&esp;&esp;“咚咚锵、咚咚锵”，震得窗户都有点晃。

&esp;&esp;她不禁好奇地瞪大了眼睛，心里纳罕。

&esp;&esp;研究所里向来安静，哪来的敲锣打鼓声呢？

&esp;&esp;她刚走到食堂门口，准备出去看看热闹去，没想到迎面就遇见了拖拉机上的校长和马老师。

&esp;&esp;苑小桃不由惊喜:“马老师？校长？你们怎么来了？”

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