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第240章(3 / 4)

干桂花放在一个小碗里,用温水稍微泡一下,让桂花的香气能更好地释放出来。

&esp;&esp;一切准备就绪,苑小桃点燃了灶台里的柴火,火苗“噼啪”作响,很快就把锅烧热了。

&esp;&esp;苑小桃手脚利落,动作行云流水,指尖轻转铲子,姜蒜的浓郁香气瞬间弥漫开来,勾得人食欲翻涌。

&esp;&esp;五花肉入锅,她手腕轻扬,铲子快速翻动,肉块在热油中滋滋作响,红润的色泽渐渐变得金黄油亮,多余的油脂被巧妙逼出。

&esp;&esp;待肉块微微焦黄,儿颗冰糖入锅,翻炒间便融化成透亮的糖色,均匀裹在每一块肉上,添了儿分诱人光泽。

&esp;&esp;小火慢慢炖煮着,锅里的汤汁渐渐变得浓稠,五花肉的香气也越来越浓郁。

&esp;&esp;顺着锅盖的缝隙飘出来,弥漫在整个小院里,连院子里的花草,仿佛都染上了淡淡的肉香。

&esp;&esp;苑小桃没有闲着,她趁着炖肉的时间,拿出自己带来的小麦面粉,一边蒸馒头,一边淘洗大米准备蒸米饭。

&esp;&esp;醒面的间隙,苑小桃又去厨房查看红烧肉的情况。

&esp;&esp;掀开锅盖,一股浓郁的肉香扑面而来,险些让人流口水。

&esp;&esp;锅里的五花肉已经炖得软糯,用筷子轻轻一戳就能戳透,汤汁浓稠,裹在每一块肉块上,红亮油润,看着就让人垂涎欲滴。

&esp;&esp;她把泡好的干桂花撒进锅里,用铲子轻轻搅拌均匀,桂花的清香瞬间融入肉香之中,两种香气交织在一起,更加浓郁诱人,让人忍不住想尝一口。

&esp;&esp;撒上桂花后,她又盖上锅盖,继续小火慢炖五分钟,让桂花的香味能更好地渗透到五花肉里,也让汤汁变得更加浓稠。

&esp;&esp;这五分钟里,整个小院都被这浓郁的香气包裹着,连路过的邻居都忍不住停下脚步,用力吸了吸鼻子,嘴里喃喃自语:“这是什么味道啊,这么香,太诱人了!”

&esp;&esp;五分钟后,苑小桃掀开锅盖,一股更加强烈的香气瞬间爆发出来。

&esp;&esp;五花肉红亮油润,金黄的桂花点缀在肉块之间,色泽诱人,香气扑鼻。

&esp;&esp;她用铲子轻轻翻动了一下肉块,确认已经炖得软烂入味,便关火,把红烧肉盛进一个洁白的瓷碗里,看起来更加精致诱人。

&esp;&esp;这时,面团已经醒发好,苑小桃把醒发好的面团分成大小均匀的面剂,揉成圆润的馒头,整齐摆进蒸屉上层,下层放上装着大米的盆,盖上锅盖,继续小火慢蒸。

&esp;&esp;约莫二十分钟后,苑小桃掀开锅盖,一股热气扑面而来。

&esp;&esp;上层的小麦馒头色泽微黄,个个饱满圆润,捏一下柔软回弹,散发着纯粹的麦香。

&esp;&esp;下层的米饭颗粒饱满、晶莹剔透,裹着淡淡的麦香,软糯不粘牙。

&esp;&esp;她先把馒头和米饭分别摆进盘子,再把炖好的桂花红烧肉连同浓稠的汤汁,一部分盛进瓷碗,一部分浇在米饭上——

&esp;&esp;金黄的米饭吸饱了红亮的汤汁,瞬间变得油润诱人,再撒上少许桂花和葱花,一桌热气腾腾的饭菜就做好了。

&esp;&esp;就在这时,小院的门被轻轻推开,俞周走了进来。

&esp;&esp;他身姿挺拔、眉眼俊朗,气质沉稳内敛,一身干净的衬衣衬得他愈发清俊,身上还带着儿分外面的热意。

&esp;&esp;可一走进院子,浓郁的香气便萦绕鼻尖,他脚步微顿,漆黑的眼眸亮了亮,目光落在厨房门口的苑小桃身上,语气藏着暖意:“做了什么?这么香。”

&esp;&esp;苑小桃听到声音,转过身,脸上露出了温柔的笑容,指着桌子上的饭菜,说道:“我做了桂花红烧肉,你快过来尝尝,刚做好,还热着呢。”

&esp;&esp;俞周快步走到桌子旁,目光落在桌上的饭菜上,眼底掠过一丝赞许。

&esp;&esp;他给苑小桃盛好饭,拿起筷子,先夹了一块红烧肉放进嘴里,五花肉入口即化、软糯不腻,冰糖的清甜、桂花的清香还有肉本身的鲜香,在口腔里缓缓散开,口感丰富,咸甜适中。

&esp;&esp;他微微颔首,又拿起一个馒头,掰了一小块蘸着浓稠的汤汁,入口宣软,麦香与肉香交融,口感绝佳。

&esp;&esp;他吃得很从容,没有多余的言语,只看向苑小桃,眼神柔和了儿分,语气沉稳而真诚:“很好吃。”

&esp;&esp;苑小桃也露出笑,自己拿起筷子,尝了一口浇了汤汁的米饭,又掰了一小块馒头,眉眼弯起:“两种吃法都

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